SERVIZI

Cucina vegana a domicilio e corsi di cucina vegetale.

Cucina a domicilio

Vuoi organizzare un pranzo, una cena, un brunch o un aperitivo a casa con amici e famiglia? Oppure sorprendere una persona speciale con una cena romantica?

Contattami! Mi occuperò di tutto e a te non resterà che goderti l’esperienza – con la pancia piena e il cuore leggero.

Dopo un breve sopralluogo a casa tua (per verificare attrezzature, piatti e bicchieri), arriverò nel giorno concordato per iniziare a cucinare qualche ora prima dell’evento, in base ai tuoi orari.
Mi occuperò del servizio in tavola e, al termine, lascerò la cucina pulita e in ordine, proprio come l’ho trovata.

Corsi di cucina

Sei appassionata/o di cucina o vuoi imparare a cucinare piatti vegetali, anche con intolleranze o esigenze particolari?
Organizzo corsi personalizzati a domicilio, dalla preparazione di basi come cereali, legumi e bevande vegetali, a temi specifici come “meal prep” e “ricette zero sprechi”.

Le lezioni durano circa 3 ore e includono una dispensa con tutte le ricette.
È necessario avere già in casa le materie prime, poiché alcune preparazioni vanno fatte in anticipo (es. ammollo di cereali e legumi).

Contattami per scoprire il corso più adatto a te!

Menù Autunnale

Antipasti

Caponata di finocchi, olive e capperi (GF)

Involtini di radicchio con crema di tofu e noci (GF)

Insalata tiepida di zucca arrosto, finocchio croccante e mela verde con vinaigrette al limone (GF)

Falafel di fagioli cannellini con salsa alle carote (GF)

Ogni piatto nasce dalla stagionalità degli ingredienti, per un’esperienza sempre fresca e autentica.

Primi Piatti

Caserecce al ragù bianco vegetale (anche GF)

Crespelle gratinate al radicchio e ricotta di mandorle

Risotto cremoso al topinambur e nocciole (GF)

Spaghetti alla carbonara vegetale con tempeh croccante

Secondi Piatti

Cotoletta di ceci alla milanese con crema di patate al limone, finocchio arrosto e mandorle tostate

Polpette di fagioli rossi in salsa di pomodoro

Spezzatino di tempeh, carote e funghi al pomodoro, con polenta morbida (GF)

Tofu croccante, crema di cavolfiore e cipolla rossa arrosto (GF)

Desserts

Crema morbida di castagne al cioccolato (GF)

Crema alla vaniglia con mele alla cannella e crumble d’avena

Tartufini al cacao, crema di pera e vaniglia

Torta di pere al profumo di coriandolo

CONTATTI

Contattami per informazioni sui miei servizi di cucina vegana.

Contatti

T. +39 350 526 2070
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