SERVIZI

Cucina vegana a domicilio e corsi di cucina vegetale.

Cucina a domicilio

Vuoi organizzare un pranzo, una cena, un brunch o un aperitivo a casa con amici e famiglia? Oppure sorprendere una persona speciale con una cena romantica?

Contattami! Mi occuperò di tutto e a te non resterà che goderti l’esperienza – con la pancia piena e il cuore leggero.

Dopo un breve sopralluogo a casa tua (per verificare attrezzature, piatti e bicchieri), arriverò nel giorno concordato per iniziare a cucinare qualche ora prima dell’evento, in base ai tuoi orari.
Mi occuperò del servizio in tavola e, al termine, lascerò la cucina pulita e in ordine, proprio come l’ho trovata.

Corsi di cucina

Sei appassionata/o di cucina o vuoi imparare a cucinare piatti vegetali, anche con intolleranze o esigenze particolari?
Organizzo corsi personalizzati a domicilio, dalla preparazione di basi come cereali, legumi e bevande vegetali, a temi specifici come “meal prep” e “ricette zero sprechi”.

Le lezioni durano circa 3 ore e includono una dispensa con tutte le ricette.
È necessario avere già in casa le materie prime, poiché alcune preparazioni vanno fatte in anticipo (es. ammollo di cereali e legumi).

Contattami per scoprire il corso più adatto a te!

Menù Estivo

Antipasti

Gazpacho dorato con peperoni e pesche (GF)

Insalata di melone, cetriolo, feta veg e olive (GF)

Involtini di melanzana alla beccafico (anche GF)

Panzanella contemporanea con tofu affumicato

Ogni piatto nasce dalla stagionalità degli ingredienti, per un’esperienza sempre fresca e autentica.

Primi Piatti

Caserecce con crema di peperoni, olive taggiasche, pinoli e salsa agrodolce (anche GF)

Paccheri alla marinara vegetale (anche GF)

Scrigni di zucchina ripieni di ricotta di mandorle al basilico (GF)

Risotto ai pomodorini ciliegino freschi, basilico e crumble di mandorle (GF)

Secondi Piatti

Medaglione di tofu dorato con semi di sesamo e crema di peperoni (GF)

Moussaka veg con ragù di lenticchie (GF)

Polpette di seitan con salsa agrodolce alle pesche e timo

Tempeh in agrodolce con fagiolini e melanzane (GF)

Desserts

Crème caramel & albicocche arrosto (GF)

Cremoso al Lime e Menta (GF)

Crostata al cacao con composta di ciliegie e vaniglia

Panna cotta alle mandorle con fragole e limone (GF)

CONTATTI

Contattami per informazioni sui miei servizi di cucina vegana.

Contatti

T. +39 350 526 2070
info.bgreenhome@gmail.com